Przepis na ciasto podstawowe
Składniki:
na farsz
ok 110szt średniej wielkości
1kg ziemniaków
0,5 kg twarogu w kostce
1 średnia cebula
20g margaryny
sól,pieprz lub kucharek
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać, ugotować, odcedzić i przecisnąć przez praskę
odłożyć do wystudzenia.
Cebulę pokroić w kosteczkę zeszklić w rondelku na margarynie
ostudzić.
Zimne ziemniaki przełożyć do miski dodać ser przeciśnięty przez praskę
i zeszkloną ostudzona cebulkę doprawić solą i pieprzem
ja do smaku dodaje dodatkowo kucharek wszystko razem dokładnie mieszamy.
I zabieramy się za lepienie pierogów.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz