Kukurydza Kolba

Czyli jak ugotować kukurydzę doskonałą

Składniki

2 kolby kukurydzy najlepiej cukrowej
woda

Przygotowanie:

Do dużego garnka wlać wodę tyle żeby kukurydza w niej pływała.
(ja dałam 3/4 wysokości)
Wodę zagotować. Do wrzącej wody włożyć kukurydzę
gdy woda z kukurydzą zacznie wrzeć  gotować ok 10-15min gotować pod przykryciem
 Ja swoją kukurydzę gotowałam 12 min. Po tym czasie wyjąć i kukurydza jest gotowa do zjedzenia

UWAGA : wody nie solimy !

kukurydza gotowana w osolonej wodzie twardnieje.
Kukurydze nie powinno się gotować dłużej niż 15min
im dłużej kukurydzę gotujemy tym bardziej staje się twarda i nie jest smaczna.

Tęczowa pianka

Upiec biszkopt z 4 jaj przepis tutaj

Składniki:
na piankę

1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego
3 łyżki cukru pudru
1 op. galaretki ametystowej,
1 op. galaretki niebieskiej
1 op. galaretki agrestowej
1 op. galaretki cytrynowej
1 op. galaretki pomarańczowej
1. galaretki truskawkowej
2 śnieżki
300ml mleka

dodatkowo:

1 galaretka na wierzch (u mnie malinowa)
owoce do dekoracji  (u mnie banany)

Przygotowanie:

Galaretki na piankę rozpuścić każdą w 1szkl wrzącej wody. Ostudzić.
Mleko ubić z cukrem pudrem tak długo aż dwukrotnie zwiększy swoją objętość.
Śnieżkę ubić w 300ml mleka.
 Mleczną masę łączymy delikatnie z masą śnieżkową.
Masę podzielić na 6 części do każdej wlać tężejącą galaretkę dokładnie wymieszać
masę wylewać na środku blachy, sama rozpłynie się na boki.

(ja rozlewałam tak: fioletowa,niebieska,zielona,żółta,pomarańczowa czerwona)
Wstawić do lodówki do stężenia ok 1h
Owoce pokroić w plasterki i udekorować nimi piankę. Zalać tężejąca galaretką przygotowaną wg przepisu.

Ja dodatkowo do pianek dodałam pod kolor barwnik spożywczy żeby nasycić kolor