Pieczarki marynowane

Składniki

2kg małych pieczarek

zalewa
1 szkl  octu 10%
3 szkl  wody
4 łyżki cukru
1 łyżka soli

Przygotowanie:

Pieczarki opłukać. Przełożyć do dużego garnka,
zalać zimną wodą, dodać łyżkę soli i łyżkę octu,
 doprowadzić do wrzenia i gotować 5 minut.

Zalewa
Wszystkie składniki  marynaty gotujemy od momentu zagotowania.
.Gorące grzyby wystarczy  zalać gorącą marynatą pasteryzować ok 5 minut.