Brokuł marynowany

W zalewie słodko- kwaśnej

Składniki :

brokuł

2/3 szklanki octu winnego

2 szklanki wody

2 łyżki cukru

1 liść laurowy

6 ziaren pieprzu

6 ziaren ziela angielskiego

1/3 łyżki soli

Przygotowanie:

Brokuła dzielimy na małe różyczki i myjemy, a następnie

blanszujemy przez minutę.

Sparzonego brokuła przekładamy do słoików włożyć przyprawy.

Przygotować zalewę i gorącą marynatą zalać warzywa w słoikach.

Dobrze zakręcić i pasteryzować 20 minut.