Brownie

Mocno czekoladowe cudo 

przepis dostałam od mojej cioci

Składniki:

2 tabliczki gorzkiej czekolady 70% po 100g każda 

200 g masła

6 jajek

300 g cukru

100 g mąki

Przygotowanie:

Masło rozpuścić w rondelku który umieszczamy w garnku z gotującą się wodą

kiedy będzie już w połowie roztopione ,dodać połamaną czekoladę.

Rozpuścić i wymieszać do uzyskania gładkiej jednolitej masy. Zdjąć rondelek z garnka i odstawić.

Jajka dobrze ubić ma piankę dodać cukier i jeszcze delikatnie ubijać, dodać mąkę i zmiksować.

 Do powstałej masy wlać lekko ostudzoną czekoladę delikatnie i dokładnie wymieszać łyżką do połączenia się składników.

Blaszkę  o wym 30x20 wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto.

Piec w nagrzanym piekarniku w temp 200 C 18min (bez termoobiegu)

Wyjąć i ostudzić.

Można polać polewą czekoladową

50g czekolady mlecznej dodać 1 łyżkę masła rozpuścić w kąpieli wodnej

posmarować nią ciasto.

Ciasto jest najlepsze schłodzone z lodówki